女生在家也可以完成的简单小饼干，自制小零食健康美味(2)
将黄油和巧克力都在热水中进行融化搅匀。然后加入低筋面粉进行搅拌会变成比较干的无水面团。表面揉捏光滑之后分截成小圆球，压成圆饼形状。为了让味道更加浓郁，放上巧克力豆，融化之后会在表面形成一层果酱般的浓稠膏体。然后再撒上一层巧克力粉就可以放入烤箱了，十五分钟之后出烤箱，圆饼表面充满光泽感，层层的巧克力包裹，饼干在口齿之中留下黑色酱汁。
三、花生酱小饼干
喜欢吃花生酱的女生能够将这种味道保留在饼干中随身携带，花生酱的香软让饼干变得独具特色。表面的轧花小巧可爱、玲珑精致。
在黄油和鸡蛋打发的步骤中加入花生酱。选择液体状的花生酱，需要先进行的融化才能充分融合。直到蛋糊变成有明显纹理形状的时候，加入面粉进行搅拌，上下翻动减少消泡，最后成为一个光滑的面团形状。将面团在保鲜膜中按压成为保留厚度的方形面饼。四周密封之后进行冷冻塑性。一个小时之后面饼软硬适中，取出后模具盖章出一个个圆形小饼，放入烤箱十分种之后就能够让饼干变得酥脆膨胀。
花生饼干的酥松程度就想曲奇的一样，充满着浓郁的花生味道。喜欢有颗粒感的女生可以在面糊之中放入一些磨碎的花生粒，让口感更加丰富多姿。
这三种小饼干制作起来都十分方便，基本都是黄油和鸡蛋搭配来增加不同的口感混合。对于烘焙新手开说也非常适合烤箱练手。口感香甜，控制放糖量能够做出最适合自己口感的饼干，女生在烹饪中享受，也在享用美食中获得幸福感。
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