烤箱做蛋糕的简单做法,快来学习颜值与美味并存的动物奶蛋糕

编辑:东方女性2019-10-31 17:26甜点
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文章简介:  接下来我们要做一款蛋糕,不管是口感和味道,都特别的好吃,最重要的是做法简单方便,非常的适合家里有小宝宝的女性。如果说家里有人过生日的话,正可以当做生日蛋糕来做,这会带来意外的惊喜,那么接下来就让我

  接下来我们要做一款蛋糕,不管是口感和味道,都特别的好吃,最重要的是做法简单方便,非常的适合家里有小宝宝的女性。如果说家里有人过生日的话,正可以当做生日蛋糕来做,这会带来意外的惊喜,那么接下来就让我们学习一下蛋糕的做法吧。

  【蛋糕】

烤箱做蛋糕

  步骤:

  1、首先准备好所需的食材,低筋面粉80克,鸡蛋5个,饼干一包,糖60克,牛奶50克。

  2、首先在烤盘上面放入一层油纸,烤箱先进行预热,将鸡蛋的蛋黄以及蛋白分开打入碗中。

  3、蛋黄中加入20克的白糖搅拌,然后再加入植物油以及牛奶进行搅拌,最后在其中过筛一些低筋面粉,稍微搅拌一下就可以做成蛋黄糊糊。

蛋糕

  4、接下来准备蛋白的部分,在蛋白中加入30克的糖,用打蛋机器快速的搅拌,这样就可以做出的蛋白有气泡性的。

  5、然后将蛋白分三次加入到蛋黄糊糊中,不要一次性全部加入,最后给它做成浓稠的状态,就可以将两者混合的液体倒入在烤盘中。

生日蛋糕

  6、送到烤箱里,温度调至150℃,大概40分左右就可以烤好了,烤好的蛋糕给倒扣在桌面上,等到冷却的时候给它切成小块。

  7、 这里选用了一些奥利奥饼干,给它磨成的粉末,然后加入十克的糖进去,用打蛋器打发,然后在蛋糕的表面,抹上一层打发好的奶油,最后在上面撒上饼干碎末就完成了。

  如果说想要做出来的蛋糕口感更好一些,可以放入冰箱冷藏一晚上,这样蛋糕会变得潮湿一些,吃起来更具有奶香味儿。

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