鹿晗李易峰赵丽颖教你在炎日夏日做清凉饮品!

　　教你做驱热达人

　　来自新锐杂志投稿《明星同款的冰凉夏日饮品》

　　北方高温日数明显多于南方。

　　同时，极端高温频现。新疆、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古、山西等10个省(区)的63个县市日最高气温突破历史极值;

　　不过，随着北方高温范围和强度开始减小，高温主力将由南方“接棒”。中央气象台预计，预计，7月16日白天，部分地区最高气温可达37～39℃，局地可超过40℃。

　　小伙伴的夏日饮品DIY套装

　　NO.1

　　夏日甜美“鹿”

　　菜谱简介

　　QQ的西米和椰果+酸酸甜甜的芒果+诱人的黄桃+香甜的菠萝再混进浓浓的椰奶中。炎炎烈日的夏天能品尝到这样一碗冰凉，清新，又靓丽可人的甜品。

　　材料

　　主辅料：鲜奶，椰奶，西米，冰块，椰果罐头，黄桃罐头，菠萝，芒果，糖。

　　做法

　　将西米倒入开水中小火煮约15分钟。煮制透明捞出，反复冲洗。拌入2勺糖。

　　所有水果切块儿备用。

　　鲜奶加入少许椰奶和冰块在搅拌机中充分搅拌。倒入西米中。上面再放切好的水果即可。

　　鹿晗看了觉得很想要哦

　　当吃下去的那一刻，也是赞不绝口哦

　　NO.2

　　清凉的“易夏冰峰”

　　制作DIY

　　材料：生姜、牛奶。

　　做法：

　　1、生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用;

　　2、牛奶加热，加糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火;

　　3、把加热的牛奶冷却到70-80度;

　　4、现在开始姜撞奶了，有几个需要注意：不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。所谓的姜撞奶就是这样了;

　　5、牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话5分钟内就会凝结。一般等候5-15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态;

　　6、完成，可以品尝了。

　　看了起来不错哦

　　品尝后还不忘回味一下

　　NO.3

　　芒果丽颖‘露’

　　材料：西米约50克、芒果2个、西柚1个、木瓜1个、椰浆1罐(用椰子汁也可)、三花淡奶1罐、冰糖少许(砂糖也可)。

　　做法：

　　1、西米放进煮开的水里，大火煮1分钟后加盖闷至透明(约25分钟，这样比一直煮省火)，用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用，提示：如果这时候西米还没透明，到第4步还可以再煮。

　　2、芒果一个把肉肉挖起来，用搅拌机打成浆，提示：要切小块，搅拌器才好打哦。另一个起肉切成1cm见方状，备用。

　　3、西柚最好买进口红肉的，颜色好看而且香味浓郁;将肉剥出后轻轻揉散，备用。

　　4、将冰糖放进水里煮溶(水量约与西米为1：1)，倒进西米煮开约2分钟(如果第1步中西米还没透明，这里就多煮一会)，整锅放进冷水里浸着，以加速降温。

　　5、当西米降到40度以下时，先加入三花淡奶，份量以汤色泛起牛奶色为准;再加入椰浆，份量以闻到椰香而定。

　　6、然后加入芒果汁，搅匀、试味;如果觉得不够甜的话，可加入幼砂糖调和一下。

　　7、最后加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪柜冷冻即可食用。

　　给我来一口可以吗

　　真的好满足哦，凉凉的