半小时就能搞定的晚餐,get√

　　每天下班累成狗，下班后回到家晚餐成了大问题，再吃外卖太不健康，试着做几个快手菜，简单的步骤和食材，半个小时就能搞定。为大家选了5道适合上班族们的晚餐，从周一到周五，每天不重样、 简便又好吃~

　　周 一：腊 肉 土 豆 焖 饭

　　大米 / 土豆 / 腊肉 / 酱油 / 盐 / 姜

　　1.腊肉洗净切成小条，土豆去皮切小块，姜切丝备用

　　2.热锅入油，放入腊肉炒出油后，放入土豆、姜，盐，酱油，中火炒2分钟后盛出

　　3.大米淘干净后加入炒好的土豆块和腊肉条。放入一指节的水，电饭煲按煮饭模式就可

　　焖饭的最大便利就是可以一锅端，腊肉土豆的浓香和调味料的香气交织在一起，在电饭煲揭开的一刹那香气袭人!

　　周 二：雪 菜 肉 丝 面

　　面条 / 雪菜 / 肉丝 / 姜

　　盐 / 淀粉 / 料酒 / 酱油

　　1.肉丝用少许盐，淀粉，料酒，酱油腌制10分钟左右

　　2.热锅倒油，放入姜丝翻炒，然后放入肉丝煸炒几下，加少许酱油继续煸炒盛盘

　　3.倒入雪菜，加适量热水，加糖大火翻炒一分钟，再次倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可装盘备用

　　4.煮水下面，面条差不多的时候，加一点酱油上色，盐调味，出锅舀上炒好的雪菜肉丝，完成

　　雪菜炒之前一定要洗干净哦;炒雪菜肉丝的时候控制好盐，因为雪菜本身就很咸;面条选有劲道的，吃起来带劲!

　　周 三：青 椒 肉 丝 盖 浇 饭

　　猪里脊肉 / 青椒1-2个 / 蒜瓣

　　酱油 / 淀粉 / 料酒 / 盐 / 糖

　　1.把切好的肉丝放入碗内加酱油、料酒、盐用手抓匀后腌15分钟，青椒切丝，蒜瓣切成末

　　2.在肉里加一汤匙清水，抓到肉丝吃进所有水份时，加干淀粉抓匀

　　3.热锅倒油，下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。再次热锅，油热后下蒜末爆香，倒入肉丝大火快速炒散

　　4.肉丝炒到约八成熟时，下炒过的青椒丝，调入盐与糖炒匀后出锅，倒扣在米饭上，完美

　　青椒肉丝饭有荤有素，一道看起来普通家常得不能再家常的青椒肉丝，在吃的时候却很满足!腌料入味——加清水嫩滑——加干淀粉裹水这三个步骤可以让肉丝口感吃起来更细腻嫩滑。

　　周 四：什 锦 炒 饭

　　饭 / 鲜香菇 / 胡萝卜 / 黄瓜

　　盐 / 蚝油 / 葱花 / 香肠

　　1.鲜香菇，胡萝卜，黄瓜，香肠分别洗净后切成丁备用

　　2.热锅入油，放入香肠丁炒香后，放入香菇丁，胡萝卜丁煸炒至熟

　　3.倒入隔夜饭，炒散后加盐调味，下入黄瓜丁，炒匀后加入蚝油2分钟，最后撒入葱花炒匀就可关火出锅

　　这里面的配料大家可以根据自己口味自行添加，像我自己就很爱吃虾仁哈哈哈

　　周 五： 排 骨 萝 卜 饭

　　排骨 / 白萝卜 / 姜 / 盐 / 葱 / 干辣椒

　　1.将排骨洗净，冷水入锅放开水焯一下，撇去血沫洗净

　　2.白萝卜切块，葱切段，姜切片准备

　　3.将排骨、萝卜、姜，一个干辣椒同时放入电饭煲中按煲汤按钮，你就坐等吃肉喝汤吧

　　4.最后出锅撒点葱花，搞定

　　大家可以把饭放在蒸架上和排骨一起蒸，等汤好的时候，米饭也熟啦

　　一碗白饭配一道小菜

　　一个人吃饭也要吃的健康营养