西红柿鸡蛋彩色面

虽然我们是南方人，平时忠爱米饭，但出生在北方的小宝却对面食非常的感兴趣，虽然俺在家煮的面条他从来都不尝一口，但幼儿园里做的炸酱面却是他最喜欢的主食之一，每次都能吃两碗。除了炸酱面，一家饭店里的彩色面条也是他的最爱，有时候出去上完课回来，不想回家做饭就会问他想去哪儿吃，他会不加思索的指着一家饭店说，就这儿吧，我要吃彩色面条，哈哈，没办法，这是我们回家的必经路口，进去后首先会点份彩色面，不等大家开始涮菜，先要把面条煮熟了给他，每次都能吃上一大盘。

老在外面吃也不是个办法哈，为了迎合他的口味，有时候我会在家做点儿，小家伙不喜欢吃汤面，这次就用这种干拌的方法吧，正好西红柿炒鸡蛋的汁孩子比较喜欢，这样搭配起来能让他多吃点儿

五颜六色的健康主食-西红柿鸡蛋彩色面

材料：彩色面条、蒜、葱、西红柿、鸡蛋、盐

西红柿鸡蛋彩色面的做法

1、所有原材料准备好

2、锅中放油烧热，下蛋液

3、等蛋液快凝固时快速划散后捞出备用

4、别起一锅，热油下蒜末和葱白炒香

5、加入西红柿粒炒出汤汁

6、加入少许清水和盐煮开

7、烧一锅开水，下入彩色面条煮至透亮后捞出放入盘子中

8、开锅后加入鸡蛋煮上五分钟

9、加入葱花淋入面条上即可

美食小提示

1、我把西红柿切的很小粒，这样方便炒出味儿，而且孩子不喜欢大块的西红柿，所以切小点儿容易入口

2、加水多煮会儿鸡蛋是为了鸡蛋更入味

3、面条在煮的时候可以放点儿盐，这样面条更好吃

4、喜欢浓稠点儿的可以勾下芡

这个彩色面条是用紫甘蓝、菠菜和胡萝卜汁调出来的，天然色彩更营养更健康

美食城网站小提示

味精和鸡蛋不能一起吃:同食破坏鸡蛋的天然鲜味

鸡蛋和枸杞能一起吃:鸡蛋与枸杞搭配食用，对老少妇女白带有一定疗效。  

关键词:西红柿鸡蛋鸡蛋食谱

西红柿营养价值

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