可乐鸡翅的做法和步骤,入味香嫩鸡翅的简单家常食谱

编辑:东方女性2020-03-17 08:29小吃
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文章简介:   可乐鸡翅是一款大受欢迎的菜色,将可乐作为配料能够增加甜味,鸡翅的颜色也会更好看。这种创意料理得到很多人的喜欢,做出的鸡翅香嫩入味,小朋友都吃到舔手指。可乐

  可乐鸡翅是一款大受欢迎的菜色,将可乐作为配料能够增加甜味,鸡翅的颜色也会更好看。这种创意料理得到很多人的喜欢,做出的鸡翅香嫩入味,小朋友都吃到舔手指。可乐鸡翅的做法很简单,是一学就会的家常食谱,只需要这四个步骤就可以做出美味!

可乐鸡翅的做法

  可乐鸡翅的做法和步骤

  一、准备食材

  鸡翅中的中翅最好吃,皮肉均匀容易入味。如果是购买冷冻鸡翅,那么只要选择中间一截就足够了。鸡翅的翅尖是大量毒素沉积的地方,而小翅腿的部位肉质比较硬,口感也没有那么好。需要的配料有生姜、大葱、柠檬,当然还有灵魂原料可乐。准备好这些食材就可以开始上手了。

  二、腌制鸡腿

  将鸡腿冲洗后放到一个碗里,倒入少量料酒,大葱切段,柠檬切成薄片。鸡翅存在一定的行为,先腌制后口感会变得清爽。

鸡翅

  三、煎鸡翅

  在平底锅中放油,姜片和大蒜炒香捞出。鸡翅从腌制的碗里拿出来印干水分,裹上一层薄淀粉,油煎的时候可以保存水分,吃起来肉质更加嫩滑。将鸡翅放到锅里面两面煎到焦黄。

  四、煮鸡翅

  在锅中加入清水和可乐,放入少许酱油让它煮到入味。可乐放太多会甜,它和水的比例在1比2的时候口感是比较始终的。加盐和一勺醋提鲜,大火收汁,撒上葱花就可以出锅了。

可乐鸡翅

  鸡翅的做法很多,可乐鸡翅是比较简单的一种,代替糖做出焦色。家里的可乐喝不完的时候,用这个方法就可以消耗掉可乐。鸡翅包裹着酱汁,表面有一层漂亮的油光让人食指大动。汤汁倒在米饭上就着肉吃,不知不觉都吃下一大碗。这个简单的鸡翅四步骤你学会了吗。

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