酸辣粉的做法最正宗的做法 任何季节都爱吃

编辑:东方女性2020-12-30 09:12小吃
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文章简介:   酸辣粉是一种小吃,其特点就是酸和辣,所谓的名称就是以酸辣起名的,且还有加入粉和其他的食材,味道是很好的,是很多人最喜欢吃的一种,特别是在外面的店面,总是在

  酸辣粉是一种小吃,其特点就是酸和辣,所谓的名称就是以酸辣起名的,且还有加入粉和其他的食材,味道是很好的,是很多人最喜欢吃的一种,特别是在外面的店面,总是在高峰期排满了人,但是很多人就懒得一直等了,想自己在家里做,这样方便了很多,但是又不知如何下手,那么酸辣粉该怎么做才好吃呢。

  酸辣粉是属于方便的食品,跟方便面是一个道理的,主要的粉是属于红薯粉的,我们也可以用其他的粉来代替,其他的料还有黄豆、花生、葱、肉片等,如果自己想在吃其他的也可以加入,在准备一些调料品,如:盐、醋、酱油、白砂糖、辣椒油,粉一般都是干的,所以使用前先将泡水,用锅烧水,水开后下粉,捞起来沥干水,起锅烧油,倒入辣椒油,下黄豆和花生、葱、肉片炒香,最后倒入适量的水,然后下盐、醋、白砂糖和酱油,最后再将粉倒进入搅拌均匀就可以了。

  如果不想有汤的话可以不加入水,在粉泡水之后烫一遍水捞起,在烧锅下辣椒油炒香黄豆、花生、葱和肉片,然后在下盐、醋、酱油和白砂糖调料,滴一点水让调料能融化,最后在下粉翻炒几下就可以了,其实做法都是很简单的,只是在制作的过程中比较麻烦而已,但是只要你耐心着去做,那么都是可以的,要相信自己,不要放弃任何你在做的一件事情。

  但是酸辣粉是属于一种高热量的食物,在食用的时候最好是先考虑一下,热量会增加肥胖的可能性,所以适当着食用是没什么问题的,要是经常吃的话,而且还不运动,那么很有可能就会让体重增加起来,但是一般的酸辣粉是越吃越香,会上瘾,所以在那些吃货的眼中是很难有抵抗的,所以怕着迷的朋友需谨慎。