滋补竹荪怎么吃,高营养炖汤的四种吃法

编辑:东方女性2020-06-23 13:03中餐
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文章简介:   竹荪是非常美味的一种菌菇,有着特殊的浓郁气味。它看起来像一张透明的网,生长枯竹根部,因为营养很高被称为菌中皇后。它从古代就是山珍之一,被贵族们所喜爱。很多

  竹荪是非常美味的一种菌菇,有着特殊的浓郁气味。它看起来像一张透明的网,生长枯竹根部,因为营养很高被称为菌中皇后。它从古代就是山珍之一,被贵族们所喜爱。很多人对竹荪的味道难以接受,竹荪要怎么吃?六种家常做法让你品尝到竹荪的美味。

  一、竹荪炖排骨

  竹荪用温水浸泡,去掉头尾厚的部位,用面粉再次搓洗。排骨飞水捞出,换一盆水加入竹荪、香叶、生姜一起煮,料酒去腥。炖煮到汤水浓郁,加入酱油和盐调味。

竹荪

  二、竹荪酿秋葵

  竹荪和秋葵都是营养健康的蔬菜,可以降低胆固醇畅通肠胃。将竹荪泡水清洗,秋葵的头部切掉,秋葵塞到竹荪里面。放到锅里蒸熟透,用酱油煮淀粉水浇在上面。

  三、竹荪煲鸡汤

  竹荪滋味鲜甜,和鸡肉一起炖煮能够补充元气提高精力。将鸡肉飞水洗掉浮沫,换水和红枣、黄芪、竹荪一起煮,炖煮两个小时,加盐调味。汤水颜色清澈不油腻,菌菇炖煮后口感仍然清爽。

竹荪减肥

  四、竹荪虾仁烩玉子豆腐

  日本豆腐爽滑可口,非常适合小孩子吃。竹荪切段泡发备用,打散鸡蛋,将豆腐放到鸡蛋里面裹一层油煎,煎到两面金黄捞起来。放入香葱炒,虾仁和竹荪一起炒到变色,倒入酱油和高汤煮一会儿,等汤底变得浓郁,直接倒在豆腐上面,在撒上香葱就做好了这碗菜。

竹荪怎么吃

  竹荪富含蛋白质、维生素、碳水和多种微量元素,久煮保持脆爽口感。它是中医里的一位良药,能够滋阴清肺,排出体内毒素。女性食用能够缓解疲劳抵抗衰老,起到促进睡眠美容皮肤的效果。竹荪的六种做法大家都学会了吗,在家里最简单又好吃。

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