薏米仁的功效与作用 薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品

编辑:东方女性2017-03-31 10:22保健百科
字体:
浏览:92次
文章简介:薏米是薏苡果实的果仁,又名五谷米、薏仁米、苡米、六谷子、回回米等,到了夏天很多人都用薏米煲清补凉,那么你知道薏米仁的功效与作用吗?下面小编给大家讲解一下相关内容。

  薏米虽好三类人要少吃,薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品,被誉为“生命健康之友”,如果你一直对它不是很了解,不妨一食。

  营养成分:薏米含有多种维生素和矿物质,含有丰富的维生素B1,并含有一定的维生素E。此外,薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸,并含有一定的脂肪油、糖分等。

薏米仁的功效与作用

薏米仁的功效与作用

  药用功效:1现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。

  2薏米有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米粥吃,能清除燥热,使身体舒畅。

  3薏米中含有维生素B1、维生素E,是一种美容食品,常食对防治脚气病十分有益,也可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

  4薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

  食用方法:薏米的食用方法很多,最普通的方法是煮粥。煮时先用旺火烧开,再改用温火熬,熟烂后即可食用,有人食用薏米粥时,喜欢放糖,也有人喜欢加红枣、糯米一起煮,增加薏米的美味。

薏米仁的功效与作用

薏米仁的功效与作用

  以上就是小编给大家介绍薏米仁的功效与作用的内容,看完后你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。