不去磁器口不去洪崖洞!这家坐拥360°无敌江景的

编辑:东方女性2017-06-22 15:33小吃
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坐拥360°无敌江景

烤烧烤、搓麻将、唱K钓鱼...应有尽有!



一道神鼎让它称王称霸

从藏区草原到太平洋深海,

重庆仅此一家


美食栏目大力推荐

美食达人涛哥为了吃一口,专程拜访!



这家养在深闺人未识的川菜馆

终于,要被狗哥曝光啦!

600平超大空间,坐享无敌江景!


 

这家主打草原牦牛肉和海鲜的餐厅外景绝佳,对岸的民居、远处的大桥、眼下绿草如茵,这一刻,都定格成了风景。



如果觉得室外太open,不妨跟着狗哥走进室内用餐区瞧瞧,淡绿色的墙面、暖黄色的灯光、奥黛丽赫本的简笔画... ...这真的不是咖啡厅?!



别看他家装修楞个潮,镇店神兽陈大厨可是获得过全国烹饪大赛金牌的老司机,手艺那是没得说!这么小清新的环境里,撸个串搓个麻将,想想都手痒啊!



这一份,吃够8种口味!


 

热水和干冰真是一对不可或缺的姐妹花,热水一浇烟雾弥散,瞬间成为全场焦点,视觉效果MAX!就连隔壁桌的都跑来拍照23333~



能吃到这份至尊食神鼎,太考人品了!他家一天只卖3份,必须提前一天预定,因为光是准备都要花掉足足一个小时



这一份真的超过瘾,一口气吃遍青藏耗牛肉、麻辣小龙虾、依面焗鲍鱼、姜葱炒蟹...8种口味。688元/份的价格并不离谱,别说3个人,就算8个人吃都没问题。



 青藏耗牛肉  | 牛肉界最强王者


镇店之宝级别的青藏耗牛酥,在食肉界拥有“肉牛之冠”的最强称号,肉香更浓更细嫩,就连涛哥都是冲着这一份牛肉,单独跑到他家涨芝士的!



川西海拔4000米高原牧场野生野长的耗牛肉,吃雪莲、冬虫夏草、贝母......名贵中药材长大没有任何的抗生素和化学污染,这成本,一头耗牛能抵多少个狗哥?在线等,挺急的!



如果你是崇尚大口吃肉大口喝酒的重庆崽儿,那这份牛肉就是最绝配,连非洲妹的大脸都能遮住!1斤重的牛肉串只多不少,块块厚重咬起来肉感十足!



 麻辣小龙虾  | 夜宵必备


最抢手的就是这份麻辣小龙虾,隔着屏幕狗哥都还在咽口水,不会辣到痛哭流涕但这妖艳的身姿,麻辣的口感还是讨重庆妹儿的喜欢。



精选自江苏盱眙的小龙虾,虾肉Q弹紧实,为了最大程度的保留这份肉感,虾子都没有去壳,好吃狗们记得去了再吃。



 密制青虾  | 老少皆宜


进口的大虾配上大厨独家密制的手法,胡辣荔枝味足,微辣中带回甜,吃入口中鲜甜的味道就能全被激发出来。



狗哥多嘴一句,他家的菜品都是不加味精的,老人小孩都阔以吃。



 依面焗鲍鱼  | 面食党最爱


就算是从大连坐早班机赶来的鲍鱼在这里也只能作为拼盘的一员,不过只有现杀的鲍鱼才能保持住潜水运动员紧实嫩滑的身材~



狗哥最爱的不是鲍鱼,而是作为配菜的依面,和汤汁拌在一起浓郁不辛辣,嗜辣狂魔狗哥遇见它,都被活生生掰弯老!



 姜葱炒蟹  | 全场最上镜


很多人吃到这儿基本就歇菜了,不过狗哥身上的肉岂是白长的!这份姜葱炒蟹,藏在众多“妖艳儿货”中显得有些素面朝天但却是个“实心”的。



三眼蟹个头很大很容易就抢到最上镜海鲜奖,咬起来都是实打实的一嘴蟹肉,一分钱一分货真的不是骗你的!



 泡椒八爪鱼  | 深海猛兽


作为海鲜拼盘演唱会的配套嘉宾,咖位虽小但毕竟是一只来自深海的猛兽啊!



发起狠来一般人都招架不住,咸鲜带甜的回味想起来连狗哥都后悔没有多吃几口。



 蚝油西兰花  | 鲜嫩可人


最为拼盘中唯一的绿色蔬菜,经过深海蚝油的“滋润”,鲜嫩可人,千万别放久了,不然吃起来可就没有这爽感了。



 水果沙拉  | 清爽甜蜜


在大转盘的第二层,搭配了各种应季水果沙拉,配上海鲜一起食用更是清凉,这货是属于被秒杀的对象。



十八路菜品,各个妖艳!


 

乳酸桃油,作为当家甜点,凭着果冻般嫩滑的桃胶和酸奶般的绵软口感俘虏了不少小仙女!



刚刚上桌的乳酸桃油上下分层飒是好看,絮状的桃胶依然清晰可见,这货不仅养眼更养颜,妹儿们千万不能放过。



年年有鱼,用的是深海3000米以下的鲈鱼,芝士储备比较多的好吃狗就知道深海鱼类只能吃不能看(脸)!



虽然深海鱼类的外貌都是随便长来玩玩的,不过肉质和我们平时吃到的完全不是一回事哈。



黑椒牛肉颗,西式的做法,中式的吃法,让耗牛肉在黑椒汁中滚上一圈,吃起来5分熟刚刚好。牛肉被大厨贴心的切成了各种小四边形,不用刀叉更方便,狗哥建议一口一颗,口感更有层次。